Skålar

Att välja rätt storlek och material

Skålar finns i flera storlekar för olika ändamål, från små tillbehörsskålar till stora serveringsskålar för sallad eller pasta. Glas är genomskinligt och lämpar sig väl för att visa upp innehållet, porslin tål värme bättre och passar för varmare rätter, medan plast är lätt och stryktålig i vardagsbruk. Formen på skålen, till exempel rund eller oval botten, påverkar också hur lätt den är att röra i och diska.

Skötsel och förvaring

De flesta skålar i glas och porslin tål diskmaskin, men mönster med guld- eller silverkant bör ofta diskas för hand för att inte skadas. Plastskålar repas lättare vid höga temperaturer och kan missfärgas av starkt färgad mat. Vid förvaring är det praktiskt att välja skålar som går att stapla i varandra, vilket sparar plats i skåp och skafferi.