Gafflar

Material och kvalitet

Gafflar tillverkas oftast av rostfritt stål, vanligen i kvaliteten 18/10 där siffrorna anger andelen krom och nickel i legeringen. Det gör att besticken tål diskmaskin och behåller sin yta utan att missfärgas eller rosta över tid. Det finns även försilvrade varianter samt modeller med handtag i trä eller plast, vilket påverkar både vikt och skötsel.

Olika utföranden för olika ändamål

Formen skiljer sig beroende på användningsområde. En matgaffel har längre och kraftigare klor anpassade för huvudrätter, medan en mindre variant med tätare klor passar bättre till efterrätt eller tårta. Det finns också specialutföranden för fisk, sallad och servering, där antal klor och form är anpassade efter det som ska hanteras.

• Rostfritt stål för vardagsbruk och diskmaskin
• Försilvrat för finare dukning, kräver handdisk
• Olika storlekar för mat, dessert, servering och barn